Menus Saint-Valentin

MENU VALENTINA 26 €

ENTRÉE
Salade, tomates confites, olives marinées, toasts de chèvres chaud, roquette,
vinaigrette au pesto et vinaigre balsamique de Modène

+ PLAT : PÂTES ou PIZZA 26 cm
Sauce tomate basilic, champignons de Paris, mozzarella di Bufala, olives marinées, pesto

+ DESSERT (au choix)
Mousse au chocolat noir, crémeux framboise, biscuit chocolate, coulis framboise
Ou Mousse passion, crémeux mangue vanille et rhum, biscuit coco


MENU VALENTINO 30 €

ENTRÉE
Salade, mozzarella di Bufala, tomates confites, olives marinées, roquette,
vinaigrette au pesto et vinaigre balsamique de Modène

+ PLAT : PÂTES ou PIZZA 26 cm
Base crème de vin blanc, saumon fumé d’Écosse (Label Rouge), champignons de Paris, ciboulette, échalotes confites, mozzarella, parmesan

+ DESSERT (au choix)
Mousse au chocolat noir, crémeux framboise, biscuit chocolate, coulis framboise
Ou Mousse passion, crémeux mangue vanille et rhum, biscuit coco


NOS RECOMMANDATIONS

A L’APÉRITIF
Crémant BIO (maison Dirler) : 6 € (10 cl) / 25 € (75 cl)
avec sa crème de fruits (rose, châtaigne, mûre, cassis ou pêche) + 1 €
Pacherenc (blanc moelleux) : 6 € (10 cl) / 20 € (50 cl) 25 € (75 cl)

AVEC LE PLAT
Sancerre Pinoz AOCvin BIO : 6 € (12 cl) / 15 € (37,5 cl) / 25 € (75 cl)
Riesling AOC Grand cru kessler – vin BIO : 6 € (12 cl) / 18 € (37,5 cl) / 30 € (75 cl)

AVEC LE DESSERT AU CHOCOLAT
Madiran AOP Vinosolis (vin de l’amour) : 4 € (5 cl) / 7 € (12 cl) / 25 € (50 cl)

AVEC LE DESSERT EXOTIQUE
Pacherenc (blanc moelleux) : 6 € (10 cl) / 20 € (50 cl) 25 € (75 cl)