Nos boissons

EN CE MOMENT

Cotes d’Auvergne AOC  Rouge « Cuvée Vercingétorix 20 € 75 cl
Vignoble Persilier, 2018, Région Auvergne, Vin biologique

DES LE 21 NOVEMBRE

Beaujolais nouveau Bio4 € le verre 20 € la bouteille
Famille Chasseley vignerons depuis 1464 et en agriculture bio depuis 2006


NOTRE BIÈRE BIO ET LOCALE

La Lubie est une bière de fermentation haute, refermentée en bouteille, non filtrée et non pasteurisée. Les ingrédients sont tous issus de l’Agriculture Biologique et sélectionnés avec soin pour développer toutes les qualités gustatives recherchées.

LA GAMME BOUTEILLE

LUBIE BLANCHE 5,50 € (33 cl)

Son mélange de malt d’orge et de malt de blé lui confère son goût légèrement acidulé et rafraîchissant typique (Alc. : 5,50%)

LUBIE AMBRÉE 5,50 € (33 cl)

Le malt utilisé lui donne sa couleur particulière et son goût légèrement caramélisé (Alc. : 7,50%)

LUBIE BLONDE TRIPLE 5,50 € (33 cl)

Une bière blonde qui a du caractère avec trois fois plus de malt qu’une blonde de table ! (Alc. : 8,50%)

LA BIÈRE PRESSION « On tap »

LUBIE BLONDE 4,50 € (33 cl)

Une bière légère, fleurie et ronde qui reste en bouche (Alc. : 5,50%)

LUBIE ROUSSE  4,50 € (33 cl)

Une bière dorée, légèrement caramélisée et très désaltérante (Alc. : 5,50%)


NOS VINS

Tous nos vins sont issus de l’agriculture raisonnée, biologique ou biodynamique. Nos viticulteurs, que nous connaissons en majorité tous personnellement (certains depuis plus de 10 ans), s’abstiennent d’utiliser les engrais, désherbants et pesticides de synthèse ou font appel à des pesticides choisis pour leur moindre incidence écologique

NOS VINS ROSÉS

CÔTES DE PROVENCE AOC  Pichet 5,50 € (25 cl) / 10 € (50 cl)

Les Vignerons de Correns, 2018 – Région Sud-Est – Vin biologique

CÔTES DE PROVENCE AOC Croix de Basson Verre 4,50 € (12 cl) / 22 € (75 cl)

Les Vignerons de Correns, 2018- Région Sud-Est – Vin biologique

SANCERRE PINOZ AOC 15 € (37,5 cl) / 25 € (75 cl)

Vignoble Dauny, 2017- Région Centre – Vin biologique

TAVEL AOP  25 € (75 cl)

Domaine « Les Carabiniers », 2017 et 2018 – Région Rhône méridional – Vin biodynamique

NOS VINS BLANCS

CÔTES DE PROVENCE AOC Pichet 5,50 € (25 cl) / 10 € (50 cl)

Les vignerons de Correns, 2018 – Région Sud-Est – Vin biologique

SAINT POURÇAIN AOC AURENCE Base Chardonnay  Verre 4,50 € (12 cl)/ 20 € (75 cl)

Domaine des Bérioles, 2018 – Région Centre (Vin local) – Vin en conversion biologique

SAINT POURÇAIN TRÉSAILLE IGP Val de Loire – Base Trésaillier, cépage local 20 € (75 cl)

Domaine des Bérioles, 2018 – Région Centre (Vin local) – Vin en conversion biologique

SANCERRE AOC LES CAILLOTES 15 € (37,5 cl) / 25 € (75 cl)

Vignoble Dauny, 2017 – Région Centre – Vin biologique

RIESLING AOC GRAND CRU KESSLER 17 € (37,5 cl) / 30 € (75 cl)

Viticulteurs Dirler-Cadé, 2012 et 2013 – Région Alsace – Vin biodynamique

PACHERENC DU VIC BIHL AOP – Moelleux  Verre 5 € (12 cl) / 18 € (50 cl) / 25 € (75 cl)

Château Viella, 2017 – Région Sud-Ouest – Haute qualité environnementale

CONDRIEU AOC 40 € (75 cl)

Vignoble Verzier, 2017 – Région Rhône Nord – Vin biologique

NOS VINS ROUGES

BOURGUEIL AOC « Sur le Fruit »  Pichet 5,50 € (25 cl) / 10 € (50 cl)

Maison Audebert & Fils, 2018 – Région Loire Touraine – Agriculture raisonnée

BORDEAUX AOC « Tire vin vite » sans sulfites ajoutés 20 € (75 cl)

Château Tire Pé, 2016 et 2017 – Région Aquitaine – Vin biologique

BORDEAUX AOC « La côte » 25 € (75 cl)

Château Tire Pé, 2015 – Région Aquitaine – Vin biologique

CÔTES DU RHÔNE AOP  sans sulfites ajoutés  20 € (75 cl)

Domaine « Les Carabiniers », 2017, Région méridional – Vin biodynamique

LIRAC AOP  sans sulfites ajoutés  Verre 4,50 € (12 cl) / 22 € (75 cl)

Domaine « Les Carabiniers », 2018, Région Rhône méridional – Vin biodynamique

SANCERRE PINOZ AOC 15 € (37,5 CL) / 25 € (75 CL)

Vignoble Dauny, 2017 – Région Centre – Vin biologique

MADIRAN AOP VINOSOLIS « Vin de liqueur » Verre 6 € (12 cl) / 30 € (50 cl)

Château Viella – Région Sud-Ouest – Agriculture raisonnée


NOS EAUX, SODAS ET JUS DE FRUITS

EVIAN  3 € (50 cl) 4 € (1 l)

PERRIER  4 € (33 cl)

VICHY CÉLESTINS 4 € (33 cl)

CHATELDON  5,50 € (75 cl)

MOLE COLA  4 € (33 cl)

THÉ PÊCHE BIO Pêche 4 €  (25 cl)

JUS DE FRUITS / JUS DE TOMATES BIO 4 € (20 cl)


NOS APÉRITIFS

VERMOUTH ROUGE OU BLANC 4 € (5 cl)

Vin Blanc Bio Côtes de Provence AOC Crème Cassis ou Mûre 4 € (12 cl)

Vin Rosé Bio Côtes de Provence AOC Crème Pamplemousse 4 € (12 cl)

Cocktail « Royal » Crémant Bio AOC Alsace Blanc Crème Cassis, Mûre, Pêche, Chataigne 6 € (12 cl)


NOS BULLES

CRÉMANT D’ALSACE AOC BRUT NATURE BLANC 6 € le verre / 25 € (75 cl)

Viticulteurs Dirler-Cadé 2014 et 2015 – Région Alsace – Vin biodynamique

CRÉMANT D’ALSACE AOC BRUT NATURE ROSÉ  30 € (75 cl)

Viticulteurs Dirler-Cadé 2014 et 2015 – Région Alsace – Vin biodynamique


NOS CAFÉS, THÉS ET INFUSIONS

CAFÉS 1,80 €

THÉS ET INFUSIONS BIO 3,50 €

CAPPUCCINO 4 €


NOS DIGESTIFS

MADIRAN AOP VINOSOLIS « Vin de liqueur » Verre 6 € (4 cl) – 25 € (50 cl)

Château Viella, 2016 – Région Sud-Ouest – Haute qualité environnementale

LIMONCELLO Verre 5 € (4 cl)


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L’abus de l’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.