Nos pizzas maison

PIZZA MAISON BASE TOMATE*

Nos pizzas sur place ou à emporter existent en deux tailles Ø 26 cm et Ø 30 cm.

MARGHERITA 8 € – 10 €

Base tomate, mozzarella, parmesan râpé

MARGHERITA SUPREMA 9 € – 11 €

Base tomate, mozzarella, parmesan, olives noire marinées

ITALIA – Trois fromages italiens 12 € – 15

Base tomate, champignons de Paris, gorgonzola, mozzarella, parmesan, basilic

CAPRA 13 € – 16 €

Base tomate, gorgonzola, chèvre cendré A.O.P (Saint Maure de Touraine au lait cru),
mozzarella, champignons de Paris, parmesan

BOLTANE  14 € – 18 €

Base tomate et ketchup épicé, viandes hachées (bœuf d’origine France), tomates séchées, oignons confits, cornichons, œuf cuit minute

VESUVIO  14 € – 18 €

Base tomate, chorizo (cochon ibérique bellota), oignons et tomates séchées confits, champignons de Paris, olives noires marinées, œuf cuit minute

SARDAIGNE 15 € – 19 €

Base tomate basilic, champignons de Paris, jambon affiné de Sardaigne, burrata aux cèpes ou nature

BRESAOLA 15 € – 19 €

Base tomate basilic, bresaola (charcuterie de Lombardie, bœuf), champignons de Paris, burrata aux cèpes ou nature, persillade


PIZZA MAISON BASE CRÈME*

Nos pizzas sur place ou à emporter existent en deux tailles Ø 26 cm et Ø 30 cm.

FROMAGES ITALIENS 13 € – 16 €

Base crème basilic, champignons de Paris, gorgonzola, mozzarella, parmesan, coulis de framboise (peu sucré)

CAPRE 13 € – 16 €

Base crème, chèvre cendré A.O.P (Saint Maure de Touraine au lait cru), châtaignes au miel, champignon de Paris, mozzarella, parmesan

RETOUR DE SAVOIE 14 € – 18 €

Base crème de vin blanc, Reblochon A.O.P, pommes de terre, jambon cru affiné, champignons de Paris, fines tranches de pommes, échalotes confites, noix

BRIE BOISÉE 16 € – 19 €

Base crème, brie de Meaux A.O.P. au lait cru, champignons forestiers, champignons de Paris,
échalotes confites, ciboulette – Option : confiture de cerises noires

BIANCA 15 € – 19 € 

Base crème au vin blanc, champignons forestiers, burrata aux cèpes, julienne de carottes, fondue de poireaux, échalotes confites, ciboulette

SARDA 15 € – 19 €

Base crème au vin blanc, jambon de Sardaigne affiné, burrata aux cèpes ou nature, champignons de Paris

TERRE ET MER 19 € – 23 €

Base crème de vin blanc, noix de Saint-Jacques poêlée minute (Label Rouge), pancetta (lard italien), champignons forestiers, burrata aux cèpes, échalotes confites, ciboulette

VENTS ET MARÉES 19 € – 23 €

Base crème de vin blanc, noix de Saint-Jacques poêlée minute (Label Rouge), champignons forestiers, burrata aux cèpes, julienne de carottes, fondue de poireaux, échalotes confites, ciboulette

* Toutes nos pizzas sont préparées avec une base fromagère (mozzarella et/ou emmental et/ou parmesan).


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