Nos pâtes et salades maison

PÂTES AU GORGONZOLA 13 €

Sauce tomate, basilic, tomates séchées, gorgonzola

PÂTES FAÇON CARBONARA 13 €

Crème de vin blanc, pancetta (lard italien), jaunes d’œufs, parmesan

PÂTES AU JAMBON DE SARDAIGNE 16 €

Sauce tomate basilic, champignons de Paris, jambon affiné de Sardaigne, burrata aux cèpes ou nature

PÂTES AUX NOIX DE SAINT JACQUES 24 €

Crème de vin blanc, noix de Saint-Jacques poêlées minute (Label Rouge), champignons forestiers, burrata aux cèpes, pancetta (lard italien), ciboulette, échalotes confites


SALADE D’HIVER 14 €

Salade verte, carottes confites, chèvre cendré A.O.P (Sainte Maure de Touraine au lait cru), pancetta (lard italien), toasts de fondue de poireaux, vinaigrette à l’huile de noix

SALADE FORESTIÈRE 15 €

Salade verte, champignons forestiers, pommes de terre, jambon affiné de Sardaigne, toasts de brie de Meaux A.O.P (au lait cru), vinaigrette à l’huile de noix



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