Nos pâtes et salades maison

PÂTES AU GORGONZOLA 13 €

Sauce tomate, basilic, pesto, tomates cerises confites, gorgonzola

PÂTES FAÇON CARBONARA 13 €

Crème de vin blanc, pancetta (lard italien), jaunes d’œufs, parmesan

PÂTES AU JAMBON DE SARDAIGNE 16 €

Sauce tomate basilic, champignons de Paris, jambon affiné de Sardaigne, burrata aux cèpes

PÂTES AUX NOIX DE SAINT JACQUES 20 €

Crème de vin blanc, noix de Saint-Jacques poêlées minute (Label Rouge), champignons forestiers, burrata aux cèpes, pancetta (lard italien), ciboulette, échalotes confites


SALADE AUX LÉGUMES DU SOLEIL 13

Salade verte, tomates séchées, courgettes, cœurs d’artichauts marinés, poivrons confits, champignons de Paris, chèvre cendré A.O.P (Sainte Maure de Touraine au lait cru), caviar d’aubergine, toasts de tapenade d’olives vertes et de purée d’artichauts, vinaigrette au pesto et au vinaigre balsamique de Modène

SALADE D’AUTOMNE 14 €

Salade verte, carottes confites, chèvre cendré A.O.P (Sainte Maure de Touraine au lait cru), pancetta (lard italien), toasts de fondue de poireaux, vinaigrette au pesto et au vinaigre balsamique de Modène

SALADE FORESTIÈRE 15 €

Salade verte, champignons forestiers, pomme de terre, jambon affiné de Sardaigne, toasts de brie de Meaux (au lait cru), vinaigrette au pesto et au vinaigre balsamique de Modène


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