LES FORMULES DU MIDI
Mardi, mercredi, jeudi et vendredi midis
Plat du jour 12 €
Entrée du jour + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert du jour 16 €
Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour 19 €
SALADES MAISON
Nos salades existent en entrée et plat
SALADE VERTE 3 €
A l’huile de noix et moutarde de Charroux
ASSIETTE DE CHARCUTERIE 10 €
SALADE D’AUTOMNE 10 € / 14 €
Salade verte, carottes confites, pancetta grillée (lard italien), toasts aux deux chèvres (cendrés frais au lait cru), vinaigrette à l’huile de noix et moutarde de Charroux
SALADE GOURMANDE 10 € / 15 €
Salade verte, champignons de Paris, pommes de terre, jambon de Parme (24 mois), toasts de brie de Meaux (au lait cru), noix torréfiées, vinaigrette à l’huile de noix et moutarde de Charroux
PÂTES FRAICHES MAISON
PÂTES AU GORGONZOLA 13 €
Sauce tomate basilic, tomates séchées, gorgonzola, champignons de Paris
PÂTES AU PANCETTA 15 €
Crème vin blanc, champignons de Paris, gorgonzola, pancetta (lard italien), ciboulette
PÂTES AU JAMBON DE PARME 16 €
Sauce tomate basilic, jambon affiné de Parme (24 mois), tomates marinées, champignons de Paris, parmesan
PÂTES AUX NOIX DE SAINT JACQUES 24 €
Crème de vin blanc, noix de Saint Jacques poêlées minute (Label Rouge), champignons forestiers, burrata, pancetta (lard italien), ciboulette, échalotes confites
PIZZA MAISON BASE TOMATE
Nos pizzas existent en deux tailles Ø 26 cm et Ø 30 cm.
MARGHERITE 8 € – 10 €
Base tomate, mozzarella, parmesan
MARGHERITE SUPREME 12 € – 15 €
Base tomate, mozzarella, parmesan, tomates cerises confites, olives noires marinées, câpres
ITALIA 12 € – 15 €
Base tomate, champignons de Paris, gorgonzola, mozzarella, parmesan
CHÈVRE MIEL TOMATE 13 € – 16 €
Base tomate basilic, champignons de Paris, chèvre AOP (au lait cru), miel (en option), tomates marinées, mozzarella, parmesan, thym
BOLTANE 14 € – 18 €
Base tomate ketchup épicé, viandes hachées (bœuf d’origine France), oignons confits, cornichons, œuf cuit minute, câpres, mozzarella, emmental
BELLOTA 15 € – 19 €
Base tomate, chorizo (cochon ibérique bellota), oignons confits, champignons de Paris, œuf cuit minute, mozzarella, emmental, épices
PARMESAN 15 € – 19 €
Base tomate, jambon de Parme (24 mois), parmesan, tomates cerises confites, mozzarella, champignons de Paris, olives marinées
PIZZA MAISON BASE CRÈME
Nos pizzas existent en deux tailles Ø 26 cm et Ø 30 cm.
FROMAGES ITALIENS 12 € – 15 €
Base crème basilic, champignons de Paris, gorgonzola, mozzarella, parmesan
CHÈVRE MIEL BLANCHE 13 € – 16 €
Base crème basilic, champignons de Paris, chèvre AOP (au lait cru), miel (en option), tomates marinées, mozzarella, parmesan, thym
CAPRE 14 € – 18 €
Base crème, chèvre AOP (Saint Maure de Touraine au lait cru), châtaignes au miel, champignons de Paris, mozzarella, parmesan
RETOUR DE SAVOIE 16 € – 19 €
Base crème au vin blanc, reblochon (au lait cru), jambon cru affiné (24 mois), pommes de terre, champignons de Paris, oignons confits, mozzarella, parmesan, noix
ZUCCA 16 € – 19 €
Base crème de courge, potimarrons rôtis, champignons forestiers, burrata, échalotes confites, noix, ciboulette, mozzarella, parmesan
BIANCA 16 € – 19 €
Base crème au vin blanc, champignons forestiers, burrata, carottes, échalotes confites, mozzarella, parmesan, ciboulette
BRIE BOISÉE 16 € – 19 €
Base crème, brie de Meaux AOP (au lait cru), champignons forestiers, champignons de Paris, échalotes confites, ciboulette, mozzarella, parmesan
Option : confiture de cerises noires
PARMA D’AUTOMNE 17 € – 21 €
Base crème au vin blanc, jambon affiné de Parme (24 mois), burrata, champignons forestiers, mozzarella, parmesan
TERRE ET MER 19 € – 24 €
Base crème au vin blanc, noix de Saint Jacques (Label Rouge) poêlées minute, pancetta (lard italien), champignons forestiers, burrata, échalotes confites, ciboulette, mozzarella, parmesan
NOS DESSERTS MAISON
DESSERT DU JOUR 6 €
ASSIETTE GOURMANDE 7 €
GLACES ET SORBETS 2,50 € (1 boule) 4 € (2 boules) 6 € (3 boules)
NOS BOISSONS
