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LES FORMULES DU MIDI

Mardi, mercredi, jeudi et vendredi midis

Plat du jour 12 €

Entrée du jour + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert du jour 16 €

Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour 19 €

SALADES MAISON

Nos salades existent en entrée et plat

SALADE VERTE 3 €

A l’huile de noix et moutarde de Charroux

ASSIETTE DE CHARCUTERIE 10 €

SALADE D’AUTOMNE 10 € / 14 €

Salade verte, carottes confites, pancetta grillée (lard italien), toasts aux deux chèvres (cendrés frais au lait cru), vinaigrette à l’huile de noix et moutarde de Charroux

SALADE GOURMANDE 10 € / 15 €

Salade verte, champignons de Paris, pommes de terre, jambon de Parme (24 mois), toasts de brie de Meaux (au lait cru), noix torréfiées, vinaigrette à l’huile de noix et moutarde de Charroux

PÂTES FRAICHES MAISON

PÂTES AU GORGONZOLA 13 €

Sauce tomate basilic, tomates séchées, gorgonzola, champignons de Paris

PÂTES AU PANCETTA 15 €

Crème vin blanc, champignons de Paris, gorgonzola, pancetta (lard italien), ciboulette

PÂTES AU JAMBON DE PARME 16 €

Sauce tomate basilic, jambon affiné de Parme (24 mois), tomates marinées, champignons de Paris, parmesan

PÂTES AUX NOIX DE SAINT JACQUES 24 €

Crème de vin blanc, noix de Saint Jacques poêlées minute (Label Rouge), champignons forestiers, burrata, pancetta (lard italien), ciboulette, échalotes confites

PIZZA MAISON BASE TOMATE

Nos pizzas existent en deux tailles Ø 26 cm et Ø 30 cm.

MARGHERITE 8 € – 10 €

Base tomate, mozzarella, parmesan

MARGHERITE SUPREME 12 € – 15 €

Base tomate, mozzarella, parmesan, tomates cerises confites, olives noires marinées, câpres

ITALIA 12 € – 15 €

Base tomate, champignons de Paris, gorgonzola, mozzarella, parmesan

CHÈVRE MIEL TOMATE 13 € – 16 €

Base tomate basilic, champignons de Paris, chèvre AOP (au lait cru), miel (en option), tomates marinées, mozzarella, parmesan, thym

BOLTANE  14 € – 18 €

Base tomate ketchup épicé, viandes hachées (bœuf d’origine France), oignons confits, cornichons, œuf cuit minute, câpres, mozzarella, emmental

BELLOTA  15 € – 19 €

Base tomate, chorizo (cochon ibérique bellota), oignons confits, champignons de Paris, œuf cuit minute, mozzarella, emmental, épices

PARMESAN  15 € – 19 €

Base tomate, jambon de Parme (24 mois), parmesan, tomates cerises confites, mozzarella, champignons de Paris, olives marinées

PIZZA MAISON BASE CRÈME

Nos pizzas existent en deux tailles Ø 26 cm et Ø 30 cm.

FROMAGES ITALIENS 12 € – 15 €

Base crème basilic, champignons de Paris, gorgonzola, mozzarella, parmesan

CHÈVRE MIEL BLANCHE 13 € – 16 €

Base crème basilic, champignons de Paris, chèvre AOP (au lait cru), miel (en option), tomates marinées, mozzarella, parmesan, thym

CAPRE 14 € – 18 €

Base crème, chèvre AOP (Saint Maure de Touraine au lait cru), châtaignes au miel, champignons de Paris, mozzarella, parmesan

RETOUR DE SAVOIE 16 € – 19 €

Base crème au vin blanc, reblochon (au lait cru), jambon cru affiné (24 mois), pommes de terre, champignons de Paris, oignons confits, mozzarella, parmesan, noix

ZUCCA 16 € – 19 € 

Base crème de courge, potimarrons rôtis, champignons forestiers, burrata, échalotes confites, noix, ciboulette, mozzarella, parmesan

BIANCA 16 € – 19 € 

Base crème au vin blanc, champignons forestiers, burrata, carottes, échalotes confites, mozzarella, parmesan, ciboulette

BRIE BOISÉE 16 € – 19 € 

Base crème, brie de Meaux AOP (au lait cru), champignons forestiers, champignons de Paris, échalotes confites, ciboulette, mozzarella, parmesan
Option : confiture de cerises noires

PARMA D’AUTOMNE 17 € – 21 €

Base crème au vin blanc, jambon affiné de Parme (24 mois), burrata, champignons forestiers, mozzarella, parmesan

TERRE ET MER 19 € – 24 €

Base crème au vin blanc, noix de Saint Jacques (Label Rouge) poêlées minute, pancetta (lard italien), champignons forestiers, burrata, échalotes confites, ciboulette, mozzarella, parmesan

NOS DESSERTS MAISON

DESSERT DU JOUR 6 €

ASSIETTE GOURMANDE 7 €

GLACES ET SORBETS 2,50 € (1 boule) 4 € (2 boules) 6 € (3 boules)

NOS BOISSONS