Nos entrées et salades Maison

Salades, assiette de charcuterie à partager, nous vous proposons une cuisine fait maison et de saison avec des recettes originales et personnelles. Lire nos engagements.

SALADE VERTE 3 €

ASSIETTE DE CHARCUTERIE ITALIENNE 12 €

ASSIETTE CHARCUTERIE/FROMAGES 12 €

SALADE CAPRE 12 € – 16 €
Salade verte, pommes de terre, copeaux de carottes croquants, toasts duo de chèvre AOP, sauce vinaigrette noix-noisette, vinaigre balsamique de Modène, pickles d’oignons et copeaux de Pecorino

SALADE AUTOMNE/HIVER 12 € – 18 €
Salade verte, copeaux de carottes croquants, pommes de terre, noix, toasts de Brie de Meaux, jambon blanc cuit au torchon, pickles d’oignons rouges, sauce vinaigrette noix-noisette, vinaigre balsamique de Modène et copeaux de Pecorino.

SALADE DE PARME 12 € – 18 €
Salade verte, copeaux de carottes croquants, jambon de Parme affiné, toasts de tartinade de tomates séchées, burrata, sauce vinaigrette noix-noisette, vinaigre balsamique de Modène et copeaux de Pecorino

SALADE DE TRUITE FUMÉE 13 € – 18 €
Salade verte, truite fumée (fumage artisanal du Sichon), pickles d’oignons, burrata,
pommes de terre, copeaux de carottes croquants, grenade, sauce vinaigrette noix-noisette, vinaigre balsamique de Modène et copeaux de Pecorino.